Хорошей погоды совершенно достаточно для счастья,

а в плохую можно, к примеру, испечь яблочный пирог.

Макс Фрай

За окном осень. Прекрасная пора. Но сегодня за нашим окном дождь, сыро и ветрено. Но в школе на Бастионной, 6 стоит стойкий аромат яблок, корицы и ванили. На кухне участники проекта «Мир общения и надежд» снова колдуют над очередным кулинарным шедевром. Мы с детьми решили испечь осенний пирог – шарлотку. В предвкушении чуда мы приступили к работе.

Мы разбили яйца и начали их взбивать до получения пены. После чего добавили сахар, разрыхлитель, ванилин и муку. Тесто получилось консистенцией как сметана. Форму для шарлотки смазали маслом. Порезали яблоки и красиво выложили их на дно формы. Присыпали их корицей. Вылили тесто на яблоки. И отправили произведение искусства в духовку.

Пока выпекался наш пирог, мы с детьми вспоминали стихи про осень. По истечению отведённого времени, мы открыли духовку. Извлекли наш чудесный пирог. Аромат стоял на всю школу. На кухню стали заглядывать дети и учителя. Ребята нарезали пирог и налили чай, угощая всех желающих.

Вот такое стихотворение ребята нашли в Интернете. Как нам кажется, оно отлично дополняет рецепт нашего пирога.

Выну в яблоках серёдку,

До чего ж румяный бок.

Испеку-ка я шарлотку —

Вкусный яблочный пирог.

Миксером взобью прилежно

Яйца с сахарным песком.

Получился кремик нежный

Всыплю я муку потом.

Всё теперь на сковородку:

Тестом яблоки залью.

Полезай-ка в печь, шарлотка,

Чай с друзьями я попью.

Многие записали рецепт, чтобы дома семьей посидеть за столом и отведать угощение. Как известно, хороший яблочный пирог — залог домашнего счастья.

Делимся с вами рецептом и мы.

Яйцо — 3 шт.

Сахар- 1 стакан

Мука — 1 стакан

Разрыхлитель — 0,5 чайной ложки

Яблоки — по желанию

Ванилин, корица — по желанию

Приятного аппетита!

Нина Юрченко,

учитель технологии